│下廚記事│我是烹大師 @ :: 漢妮 ::

這個週末我們那兒都不去，今天決定待在家；就算岀門，也只有方圓數百公尺內的店家而已~
(忘了忘了~ 最遠有跑到大順路的家樂福啦~)
因為今天要好好享受兩人的家庭生活!

禮拜天是我難得的下廚日；通常禮拜天我都公休..
我一個禮拜公休日從週三一直到週日，營業時間只有週一、週二。 =="
所以禮拜天下廚對我來說真的很難得耶!

早上一起床就跟老公說要做早餐，
我的強項就是『超好吃法國土司』，真的超好吃ㄇㄟ~

有沒有?有沒有?
那法國土司看起來香綿可口，我老公吃了可是讚不絕口呢!!

中午煮了水餃，兩個人一共只吃了18顆，然後燙了一大盤青菜，有大陸妹跟菠菜。
永裕建材行的水餃雖然小顆卻是超級好吃，有機會請大家吃啦!
青菜也都是永裕建材行老闆&老闆娘種的，超嫩又新鮮~吃起來整個有養身啦!
(『永裕建材行』是我娘家啦!)
不過因為太餓了，所以來不及拍照!!
哈~拍謝!

晚餐才是重頭戲。
上週我開始上烹飪課，老師第一堂課就教了大家韓式料理-『辣炒年糕』。
我想，再怎麼好吃有比『韓月食堂』好吃嗎?
結果，老師的手藝竟然不比店家差耶!!
所以呢~我決定複習一下第一週料理，老公也拭目以待~

其實辣炒年糕除了一定要買到韓式年糕之外，泡菜跟辣椒醬都是重點。
記得，不是寧波年糕喔!是韓式年糕才對!
如果要跟韓式料理店一樣的口味，那一定要買正宗韓國進口的泡菜以及辣椒醬了~

泡菜哪裡買?辣椒醬哪裡買?韓國年糕又哪裡買?.................

不用擔心，有錢還怕買不到，通通大樂買啦!!!

重點都到了之後，就可以選擇自己喜歡的配料了!
洋蔥、紅羅蔔、香菇、里肌肉、甜不辣都可以斟酌放~
因為我想當配菜用，所以我也放了不少其他配料下去，這樣配飯吃剛剛好!
里肌肉事先用醬油、香油、太白粉淹一下，這樣顏色跟味道都比較夠!
老師說，因為年糕是條狀的，所以配菜盡量都切成條狀的，一方面美觀，一方面受熱程度也會差不多時間!
如果你喜歡吃辣，可以再放韓式辣椒粉，會更辣一些!
除了辣年糕，我也再燙一份青菜，然後把媽媽送我已經蒸熟的蒜味香腸熱煎一下就可以上桌啦!
就是醬子啦!

味道還不錯耶!!
近拍辣年糕~

煮完的時候我還問老公，今天我們家有請客嗎? 怎麼會煮這麼多....=="
不過別擔心，可以給老公帶便當，多酷啊!
是辣炒年糕便當耶!

真的很簡單喔!
大家可以自己在家做做看，很有趣呢!
而且料理這東西是很彈性的，想吃啥就放啥~

那天去上烹飪課，發現好多OL都來學習烹飪呢!
很多上班族很熱中烹飪這東西，畢竟外面賣的不比自己煮的健康或乾淨!

老公吃完後不斷的誇讚我賢慧，其實是我要求他要一直稱讚我啦!
聽得我都快飛起來了!
唉唷~老公的ㄜ樂是我進步的動力啊!
哩共丟恩丟啊!