軟Q軟Q的灣仔碼頭香糯湯圓~黑芝麻/花生 @ :: 漢妮 ::

雖然氣象局說，今年冬天會是個暖冬!!
不過到了冬天，免不了要吃點暖暖的熱豆花、或喝碗熱呼呼的湯圓~
那麼一來才有過冬的氣息呀!!!

今年的冬至是落在農曆的11/07!~(也就是國曆的12/22)
不過我家已經等不及冬至到就買了湯圓回來煮了!!

以前都慣吃某一家的湯圓，今年我終於有新突破了!!!
這次要跟大家分享超好吃的灣仔碼頭香糥湯圓~
灣仔碼頭家的手工水餃也很有名，所以對它家的湯圓我也頗有信心!!

灣仔碼頭香糥湯圓一共推出兩種口味：黑芝麻、花生。
兩種口味我都買了，2種口味混合著吃，口味比較豐富些~

一盒內裝有十顆，每一顆都圓圓白白的好可愛~
老公跟我都覺得裝湯圓的盒子真的可以回收再利用!
吃完把它拿來當製冰盒也很不錯~

湯圓的煮法跟水餃差不多，一樣都很簡單啦!!
出門在外租屋的學生或上班族都可以拿電磁爐/卡式爐來試試看喔!

開水煮滾後再把湯圓丟進去加蓋熱鍋煮約四分鐘~

等待的過程時也別忘了拿湯匙或筷子輕碰一下湯圓，免得湯圓沾鍋了!

四分鐘到，開蓋後再煮一分鐘，湯圓們如果都呈現浮浮沉沉的樣子就可以起鍋啦!

哇嗚~熱騰騰的湯圓看起來滑溜滑溜、Q軟Q軟的，好好吃的樣子啊!!
而且煮後鍋內也不會呈現濁濁的湯底，湯圓也看起來光滑又飽滿喔!
臨時想吃沒有買龍眼乾，不然再加點龍眼乾會更美味喔!!

老公喜歡吃黑糖，所以他加了點黑糖在裡頭，就變成黑糖湯圓啦!!
比起加一般砂糖，黑糖湯底喝起來更爽口喔!!

爆漿鏡頭怎能錯過?!

灣仔碼頭香糥湯圓的花生內餡還吃得到花生粒，除了保留完整的花生香氣外，吃起來也很有口感!
而且一般的花生內餡有些都過甜，不過灣仔碼頭的花生內餡甜度非常剛好，香氣逼人呀!

香糥外皮的特色真的嚐過才知道!
灣仔碼頭香糥湯圓煮完後感覺表面很光滑，吃起來真的可以體會什麼是Q軟外皮了!
皮薄又餡多，吃起來的口感非常Q軟，真的是好滋味啊!

芝麻口味也很香~
輕輕咬一口就能聞到濃濃的芝麻香氣，整個芝麻內餡全都溢出來了!

看我快把湯匙都吞了就曉得有多好吃啊!!!!

另外也介紹大家湯圓冷食的方法：
[和風綠茶湯圓]
湯圓煮熟後，放入冷開水中冷卻約一分鐘後撈出，再放置到清涼的微甜綠茶中，即可品嚐淡雅茶香的日式風味點心
(湯圓放入飲品後，建議在Q度最佳時刻品嚐)
平常大家都吃慣了熱湯圓，今年也可以嚐嚐湯圓冷食的口味哦~推薦給大家