[食記]屏東‧萬巒豬腳 @ :: 漢妮 ::

繼續把上上週前往屏東的食記寫完吧!

那天中餐請了教授、及同學們用完黑鮪魚大餐後就前往潮州的學弟家!
原來學弟也是屏東人呀!!
潮州距離東港不遠，在車上跟老師聊一下很快就抵達潮州的學弟家了~
學弟爸媽好熱情，招待大家吃有名的“燒冷冰”。
這是我第一次吃耶~湯圓熱熱QQ的，和著挫冰吃很有勁!

沒想到熱情的學弟爸媽竟然帶領大家展開了一下午的屏東半日遊，最後竟然還招待大家到萬巒用晚餐!
真是太害羞了，初次見面就讓人家請客...
(其實人家是要招待老師的，我只是搭上順風車，賺到了啦!)
(謝謝叔叔、阿姨的熱情招待呀!^^)

在萬巒的豬腳集中街道就能看到滿滿的都是賣豬腳的店!
店內的阿桑會用力扯開嗓子的喲喝著，真的很熱鬧!

學弟爸爸招待我們大家來到這家『海鴻飯店』。
位置就在路旁，很好找!
而且還附有停車場，不用擔心停車問題啦!

看到人潮就等同看到錢潮!
阿桑們紛紛搬出一大鍋的豬腳，我趕緊跑過去拍照!

唉唷!
就是這個味兒~
看起來醜醜的、油油的，但卻是不折不扣的好滋味呀!

以前我超排斥吃豬腳，總覺得好油膩!
沒想到某次嚐試了萬巒的豬腳，才發現事情不是這樣子的!
萬巒豬腳真的不油膩，而且超入味!
膠質無敵豐富之外、瘦肉也很多，不沾醬就好美味了!

這是店家附上的蒜味醬油，沾了醬油又是另一翻好滋味了!

我的腸子很奇怪!
只要吃了有蒜頭的料理或是沾了蒜頭醬油後，腸子就會咕嚕咕嚕的不停蠕動，很不舒服!
雖然如此，我還是不管它的沾了，先吃再說吧!

除了好吃的豬腳之外，叔叔還點了其他菜色。
像是薑絲炒大腸、炒半天筍、炸豆腐...等等，真的都相當美味，也好下飯哦!
不過我很自制.....

除了豬腳，海鴻飯店也有賣其他伴手禮唷!
像是豬肉鬆、豬肉乾。
我現在才驚覺我怎麼沒買豬肉鬆捏?
因為我是個超愛吃飯配肉鬆的傢伙!!

用完餐我也現場買了一份豬腳外帶，剛好隔天要回婆婆家聚餐，可以帶回去與大家分享!
然後又額外宅配一份給台南的家人享用，這樣台南的家人不用來屏東也能享用好吃豬腳摟!
(當天下午五點購買，隔天中午台南爸媽就收到貨了，好神速呀!)

那天我們問叔叔：到底誰才是第一家創始店?
叔叔的回答是醬子的:
其實原本的廚子都在同一家，後來裡頭的廚師們紛紛出走自行創業，就演變成現在熱鬧的景象!
但就味道而言，其實都大同小異的好吃!
又說，國民黨執政的時候，政府官員偏愛吃海鴻飯店的豬腳。
後來換成綠色執政時，官員們偏愛吃熊家的豬腳。

熊家豬腳的車城分店就是現在民視『娘家』的拍攝場景!
熊家跟海鴻豬腳兩家我都吃過了，我個人真覺得都一樣好吃耶!
味道上都一樣美味，如果不介意哪家是創始店，就看大家喜歡那家的招牌或擺設摟!

哪裡吃?

熊家萬巒豬腳：http://www.wl-bear.com.tw/main.htm

萬巒海鴻飯店：http://www.haihon.com.tw

------------------《ｐｓ時間到》--------------------------

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今天巴布上掀起一股娃娃鞋熱～　
我秉持著以物易物、促進社會經濟繁榮的態度！
是的！
我選了黑鱷魚了！

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距離六月底還有三週，我該動工策劃香港行程了~

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小綠車終於送修完畢，晚上要把它開回家了!
平日我都搭捷運、騎摩托車，使用率極低!
不知該不該賣掉它勒?
給我三個月的考慮期吧!