繼續把上上週前往屏東的食記寫完吧!

那天中餐請了教授、及同學們用完黑鮪魚大餐後就前往潮州的學弟家!
原來學弟也是屏東人呀!!
潮州距離東港不遠,在車上跟老師聊一下很快就抵達潮州的學弟家了~
學弟爸媽好熱情,招待大家吃有名的“燒冷冰”。
這是我第一次吃耶~湯圓熱熱QQ的,和著挫冰吃很有勁!

沒想到熱情的學弟爸媽竟然帶領大家展開了一下午的屏東半日遊,最後竟然還招待大家到萬巒用晚餐!
真是太害羞了,初次見面就讓人家請客...
(其實人家是要招待老師的,我只是搭上順風車,賺到了啦!)
(謝謝叔叔、阿姨的熱情招待呀!^^)



在萬巒的豬腳集中街道就能看到滿滿的都是賣豬腳的店!
店內的阿桑會用力扯開嗓子的喲喝著,真的很熱鬧!



學弟爸爸招待我們大家來到這家『海鴻飯店』。
位置就在路旁,很好找!
而且還附有停車場,不用擔心停車問題啦!



看到人潮就等同看到錢潮!
阿桑們紛紛搬出一大鍋的豬腳,我趕緊跑過去拍照!




唉唷!
就是這個味兒~
看起來醜醜的、油油的,但卻是不折不扣的好滋味呀!



以前我超排斥吃豬腳,總覺得好油膩!
沒想到某次嚐試了萬巒的豬腳,才發現事情不是這樣子的!
萬巒豬腳真的不油膩,而且超入味!
膠質無敵豐富之外、瘦肉也很多,不沾醬就好美味了!



這是店家附上的蒜味醬油,沾了醬油又是另一翻好滋味了!

我的腸子很奇怪!
只要吃了有蒜頭的料理或是沾了蒜頭醬油後,腸子就會咕嚕咕嚕的不停蠕動,很不舒服!
雖然如此,我還是不管它的沾了,先吃再說吧!



除了好吃的豬腳之外,叔叔還點了其他菜色。
像是薑絲炒大腸、炒半天筍、炸豆腐...等等,真的都相當美味,也好下飯哦!
不過我很自制.....


除了豬腳,海鴻飯店也有賣其他伴手禮唷!
像是豬肉鬆、豬肉乾。
我現在才驚覺我怎麼沒買豬肉鬆捏?
因為我是個超愛吃飯配肉鬆的傢伙!!




用完餐我也現場買了一份豬腳外帶,剛好隔天要回婆婆家聚餐,可以帶回去與大家分享!
然後又額外宅配一份給台南的家人享用,這樣台南的家人不用來屏東也能享用好吃豬腳摟!
(當天下午五點購買,隔天中午台南爸媽就收到貨了,好神速呀!)


那天我們問叔叔:到底誰才是第一家創始店?
叔叔的回答是醬子的:
其實原本的廚子都在同一家,後來裡頭的廚師們紛紛出走自行創業,就演變成現在熱鬧的景象!
但就味道而言,其實都大同小異的好吃!
又說,國民黨執政的時候,政府官員偏愛吃海鴻飯店的豬腳。
後來換成綠色執政時,官員們偏愛吃熊家的豬腳。

熊家豬腳的車城分店就是現在民視『娘家』的拍攝場景!
熊家跟海鴻豬腳兩家我都吃過了,我個人真覺得都一樣好吃耶!
味道上都一樣美味,如果不介意哪家是創始店,就看大家喜歡那家的招牌或擺設摟!

哪裡吃?

熊家萬巒豬腳:
http://www.wl-bear.com.tw/main.htm

萬巒海鴻飯店:http://www.haihon.com.tw

------------------《ps時間到》--------------------------


今天巴布上掀起一股娃娃鞋熱~ 
我秉持著以物易物、促進社會經濟繁榮的態度!
是的!
我選了黑鱷魚了!


距離六月底還有三週,我該動工策劃香港行程了~


小綠車終於送修完畢,晚上要把它開回家了!
平日我都搭捷運、騎摩托車,使用率極低!
不知該不該賣掉它勒?
給我三個月的考慮期吧!








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henychao 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • joylee1124
  • 哈哈~豬腳可是膠質多多的好食物呢!!(口水氾濫中)

    好啦!!巴布那邊是我害的我承認
    可是我看大家都看得很開心
    一堆人都下手啦~所以你應該很期待可愛的黑鱷魚出現吧~哈哈
    今天我也在期待我的斑馬跟黃蟒蛇來
    很快家裡就會變成非洲草原的景象了~喔ㄏㄡㄏㄡ~
  • Joy~
    祝妳跟蔡老爺結婚紀念日happy啦!

    我今天很期待神祕小禮出現,但也很期待黑鱷魚....
    不過老闆不曉得有沒有這麼快就幫我寄出,或許有可能明天才會到!!
    總之,我確實是被燒到啦!^^

    henychao 於 2008/06/11 00:58 回覆

  • shiaotang
  • 豬腳也是我的罩門之一,
    通常只撿一咪咪的瘦肉來吃~

    我比較想吃那個薑絲炒大腸配肉鬆,
    就說我是怪喀~
    哈哈!

    今天無名的版變好怪,字都變超大,怎會降?
  • 甜心蒂芬妮:
    其實我以前跟妳一樣,超挑食的啦!
    什麼都不愛吃,所以以前才會那麼瘦...
    自從愈到我老公之後,整個胃口大開,才會增肥速度如此快啊!

    我跟妳說,豬腳那軟軟的是膠質,口感跟肥肉差多了!
    我都想著:吃下這個皮膚會變好、胸部會變大.......可以省掉隆乳的十幾萬,吞下吧!
    妳下次沾醬認真的品嘗看看,很美味的!!

    倒是薑絲炒大腸,它們家炒的好香好好吃,比去南庄客家村的還好吃!
    總覺得它對了一個味道,好香!
    可能我吃不慣客家菜啦!
    以前我也不敢吃大腸....覺得很噁心!!現在已經訓練到敢吃薑絲大腸了...
    但是大腸豬血湯,我還是會點:老闆,我要一碗大腸豬血湯,不要大腸!
    ^^"

    henychao 於 2008/06/11 04:50 回覆

  • qmz
  • 阿阿~前些日子,跟學長說要訂海鴻的(個人吃過,大推)
    結果,學長辦公室說林家的才衛生(就是你照片上那一家)
    因為很久沒吃了~也一起團購~想吃看看
    結論是...林家的豬腳沒有那麼好吃喔~(小小建議)
    味道比較淡啦~而且,沒有海鴻那麼Q...

    嗚~學姊超有口福的耶~
    每次看你的食記,都會想吶喊:我也要吃啦~
  • 學妹啊~很久沒來坐坐了捏!
    最近過得如何啊?

    海鴻跟熊家我都很推啦!!
    林家我沒吃過,但招牌做的很大、很認真啦!!
    你可以打電話去訂購呀!
    訂來跟爸媽一起分享咩!!

    看一下妳留言的時間是早上快十點,才吃完早餐沒多久而已,怎麼又餓了啦?!
    不過認真說起來,台北的好料理也不少啊~妳也很有口福啦!^^

    henychao 於 2008/06/11 04:53 回覆

  • daisy
  • 看了漢妮這篇,還沒到中午,肚子都餓了起來說..呵,真的很愛吃

    娃娃鞋真的好看又容易搭配,難怪大家會ㄧ雙接著一雙買..
  • daisy:
    台菜真的很下飯,我現在看那一桌菜也好餓喔!!
    可是我要等老公回家才能吃午飯,夫妻也是要講義氣的!ㄏㄏ

    daisy也買了嗎?我看巴布上妳說妳們那兒團購了呀?好厲害唷!^^

    henychao 於 2008/06/11 04:55 回覆

  • joylee1124
  • 拜託!我老公昨天一直虧我說難怪要他幫忙轉帳
    原來是要討結婚紀念日禮物
    還說幹麻裝那麼可憐的樣子
    哈哈~所以這次我沒敗家,我是討禮物喔!!(娃娃鞋兩雙我會好好照顧的)

    我應該今天就可以收到了!!拿到就火速來分享吧^^
  • 哈哈!
    蔡老爺嘴巴要甜一點啦!!
    應該要說:老婆辛辛苦苦為我跟Bunny工作打拼、整理家裡,這兩雙鞋就當做犒賞水某ㄟ這一年來的辛苦!未來也請多多指教...之類的才對咩!!

    我等妳的分享文呀!^^

    henychao 於 2008/06/11 04:57 回覆

  • cc1100
  • 我覺得沾醬特別好吃.....
    個人認為應該是沾醬加分了吧
    ps.我在冬天也買了黑鱷魚娃娃鞋...黑色百搭啦!
    我是台南鄉親 connie
  • connie:
    妳住哪裡呀?台南很大捏!我是台南鹽水人啦!

    我也愛沾醬...
    可是吃了沾醬會拉肚子,所以只能沾一點點啦~~

    挖!你也有黑鱷魚喔!
    其實我也想買紅鱷魚,可是我老公說我一定不常穿.....=="

    henychao 於 2008/06/11 04:45 回覆

  • 悄悄話
  • hsuan2lin
  • 看到你的記錄,才想到有個好友老家也在潮州,
    之前招待我們去玩的第一站就是吃「燒冷冰」
    對我這個台北俗來說,滋味真是新奇~~
    以後一定要找機會再去瞧瞧~~
  • hello,
    對住在高雄我而言,燒冷冰也很新奇喔!!
    但我覺得最讓我喜歡的是鄉下純樸的氛圍及濃濃的人情味吧~
    ^^

    henychao 於 2008/06/11 08:41 回覆

  • emma1222
  • 我超愛含豐富膠質的QQ肉ㄟ!好想吃啊~豬腳

    別說了!被JOY火燒到二眼發昏
    我還在掙扎中呢
  • 哈哈
    太后: 我是真的被燒到了啊!
    不過我剛好賣掉一雙鞋,然後換一雙娃娃鞋回來還有找啦!!
    妳趕快找一個理由,我會全力附和妳的!!^^

    henychao 於 2008/06/12 02:42 回覆

  • cc1100
  • 我住新營啦
    你忘了我在鹽水小吃那篇留言過
    原本也想買紅ㄉ很可愛....
    騷包ㄧ點
    但是想想也覺得不太好搭 ..就算了
    connie
  • 有了有了,我有印象啦!!!

    我也很愛紅的耶!
    身上穿的素素的,搭了個小紅鞋就會很搶眼....
    可是黑色的cp值對我來說還是比較高一些,所以最後還是選黑色的了!
    如果好穿,以後可以再考慮帶其他顏色啦!^^

    henychao 於 2008/06/12 02:44 回覆

  • emma1222
  • 那我要來賣衣服了~
  • 黑呀 黑呀!
    辦個二手拍也挺有趣的啦!!
    如果嫌麻煩,也可以整理分類一下,然後送給需要幫助的機構!

    henychao 於 2008/06/13 09:24 回覆

  • cycuting
  • 比較好玩的是原來娘家是在那邊拍的喔
    你也有再看喔~~
  • 我媽說是在墾丁的分店拍的!
    因為鏡頭有時候會帶到,我們家某年的家庭旅行去那兒用過餐!

    我沒在看啦~
    不過我媽、我婆婆都有看,她們是忠實觀眾啦!^^

    henychao 於 2008/06/16 13:31 回覆